WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA

WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA

SHODA, HIROHIKO

$ 189,000.00
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
SATORI EDICIONES
Idioma:
Castellano
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-19035-26-4
Páginas:
320
Ancho:
190 mm
Alto:
250 mm
Encuadernación:
Tapa dura
Colección:
Japón Actual
$ 189,000.00
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Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro recomendable, tanto para principiantes como para expertos, y concebido como un auténtico compendio de la cultura culinaria japonesa: recetas explicadas paso a paso, utensilios e ingredientes, consejos prácticos, curiosidades relacionadas con la tradición gastronómica de Japón… Descubre la cocina sabrosa, saludable y refinada que ha conquistado Occidente de la mano del prestigioso chef Hirohiko Shoda.

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