Libros de Gastronomía

Gastronomía

Algunas novedades de esa materia

  • CUCHARA Y MEMORIA VOL 2
    TAIBO, BENITO
    Un festín para quienes saben que comer también es una forma de contar historias«Como y recuerdo, recuerdo y como». Con ese mantra como guía, Benito Taibo regresa a los sabores, olores y texturas que han marcado su vida. En este segundo tomo de Cuchara y memoria, que abarca de la langosta al zapato, el autor continúa hurgando en su historia personal y en la memoria colectiva par...
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    $ 69,000.00

  • MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TE
    LOVELL, HENRIETTA
    Un viaje fascinante a través de la historia, los paisajes y los cultivos del té.Libro del año de The New York Times.Conocida como la Rare Tea Lady, Henrietta Lovell está revolucionando la forma en que disfrutamos del té al reemplazar las bolsitas industriales con hojas de la más alta calidad. Su misión apasionante la ha llevado a las tierras altas de Shire en Malawi, las faldas...
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    $ 72,000.00

  • APROVÉCHALO!
    REYES, ELIZABETH
    Cocina con propósito, aprovecha cada ingrediente y transforma tu vida receta a receta.¿Y si lo que hoy consideras “desechos” fuera el inicio de una cocina más creativa, consciente y poderosa?¡Aprovéchalo! rompe las reglas del recetario tradicional y te invita a mirar la cocina con otros ojos. Aquí nada se bota: cáscaras, tallos, sobras y alimentos olvidados se transforman en pl...
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    $ 85,000.00

  • EL LIBRO DEL WHISKY
    La guía visual más completa sobre el mundo del whiskyNinguna otra bebida espirituosa es tan compleja como el whisky; su seducción es atemporal y sus aficionados pueden pasar toda la vida desentrañando sus misterios.Con numerosas fotografías e interesante información, incluye las últimas destilerías y tendencias, una odisea global que lleva al amante del whisky desde Banffshire ...
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    $ 159,000.00

  • CURSO DE COCINA. POSTRES
    BOURGEOIS, CAROLINE
    Recetas irresistibles para preparar los dulces más ricos, saludables y fáciles de elaborarMás de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies…Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas.Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postres que siem...
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    $ 99,000.00

  • ASIA GOURMET
    WU, IMPERATRICE
    Emprende un periplo culinario por Asia. 60 reportajes que te familiarizarán con las culturas culinarias de Asia Oriental. Conoce los productos emblemáticos de cada país, así como sus historias, que con frecuencia trascienden fronteras. Averigua las tradiciones y las costumbres seculares que rigen desde hace miles de años la preparación y el servicio de los platos. Derriba los e...
    Sin stock

    $ 250,000.00