LOS ALIMENTOS DEL DESEO

LOS ALIMENTOS DEL DESEO

DAGNINO, MARUJA

$ 121,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
TURNER
Idioma:
Castellano
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-16714-26-1
Páginas:
192
Ancho:
155 mm
Alto:
230 mm
Encuadernación:
Tapa dura con sobrecubierta
Colección:
Fuera de Colección
$ 121,000.00
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

En este recorrido por la erótica culinaria se relata de manera amena y llena de humor la historia de los alimentos afrodisíacos a través del análisis de diferentes ingredientes. En cada uno de sus capítulos, la autora nos cuenta, con numerosas referencias y anécdotas, el uso, disfrute y consideración de estos ingredientes en las diferentes civilizaciones clásicas.

Además, Los alimentos del deseo cuenta con un recetario muy especial, elaborado con las recomendaciones que prestigiosos cocineros (los venezolanos Sumito Estévez, Tamara Rodríguez, Wendoly López y Betina Montagne y la española Montse Estruch) han seleccionado para la autora. Como ella misma escribe: «Las recetas de mis amigos son mis amigas».

Artículos relacionados

  • 100 SOPAS COLOMBIANAS
    CHARRY, ANA BELÉN
    Belén Charry, que trae a tu mesa toda la tradición cultural colombianaEste no es solo un libro de cocina, es un rescate de la riqueza gastronómica colombiana a través de 100 recetas de sopas con las que las cocineras tradicionales han alimentado durante años a todo un país.Muchas de estas recetas han pasado de forma oral de generación en generación, por eso Ana Belén Charry se ...
    En stock

    $ 69,000.00

  • MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA. LOS INGREDIENTES
    KOPPMANN, MARIANA
    En casa o en un restaurante, pequeñas o grandes, tradicionales o equipadas con la última tecnología, las cocinas son siempre laboratorios. De hecho, cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y "maridajes" que despierten los sentidos. Este Manual básico de gastronomía científica...
    En stock

    $ 127,000.00

  • LA COCINA DE PEPINA 15 ANIVERSARIO. MEMORIAS DE UNA VIDA
    YUNIS DE CASTRO, ARLETTE VICTORIA
    Un homenaje a María Josefina Yances Guerra, Pepina, y a su legado culinario que sigue vivo en Cartagena y en Bogotá de la mano de sus sobrinos Christian y Mateo Sepúlveda. “Transcurridos algunos años en funciones propias de su perfil profesional como socióloga, incursiona de manera total y decidida en el mundo de la culinaria, primero en Montería con un restaurante llamado Sí S...
    En stock

    $ 160,000.00

  • PLATOS VEGETARIANOS AL HORNO
    LIZ, FRANKLIN / PAINTER, STEVE
    101 deliciosas recetas vegetarianas y veganas hechas al horno, perfectas para comer en familia o disfrutar entre amigos sin complicarse la vida. ...
    En stock

    $ 75,000.00

  • LIMAS Y LIMONES
    FERRIGNO, URSULA
    Un homenaje a los frutos más valiosos de la cocina, desde sus orígenes hasta la actualidad. Las limas y los limones realzan el sabor de cualquier comida, desde los platos más simples y frescos hasta los más complejos y condimentados. ...
    En stock

    $ 75,000.00

  • THE GERMAN COOKBOOK
    Alemania se compone de una serie de culturas culinarias regionales distintas. Desde Hamburgo en la costa norte hasta Munich en el sur de los Alpes, y desde Frankfurt en el oeste hasta Berlín en el este, las ciudades y tierras de cultivo de Alemania producen una notable variedad de ingredientes e influencias.Este libro autorizado muestra esta diversidad, con 500 recetas que incl...
    En stock

    $ 179,000.00