BLANCO, CARLOS A. (COORD.)
Los cultivos transgénicos han despertado una gran controversia e inquietud entre consumidores, grupos ambientalistas, agricultores, investigadores y empresas. Y a más de diez años de que dichas plantas entraron en la cadena alimenticia, no han ocurrido los efectos catastróficos que se vaticinaban. Al producir su propio insecticida, que sólo es dañino para un reducido grupo de insectos, han cambiado radicalmente el control de las plagas, han reducido muchísimo el uso de fumigantes que tradicionalmente se usaban contra éstos y han afectado la industria de los agroquímicos. En estas páginas el lector puede obtener información fidedigna sobre qué son las plantas transgénicas, su impacto en el ambiente, su efectividad, sus posibles repercusiones socioeconómicas y cuál es la prospectiva de esta tecnología agrícola en un futuro cercano.
