Conversatorio sobre el origen del Ajiaco santafereño con Mauricio Bermúdez Rodríguez, (Asesor y Consultor Hotelero) y el contertulio Germán Saavedra Soler (Arquitecto e historiador).
Menú de Iván Ospina, Chef ElBarrio Restaurante
Empanaditas bogotanas
Sorbete de curuba con copete de crema
Bourgogne Ropiteau Pinot Noir
Ajiaco santafereño
Postre de afanes
Café o tisanas
Sábado 18 de junio a las 12 m