Búsqueda de Editorial : BROSQUIL EDICIONES / Colección : Alli Pebre

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  • COCINA DE INVIERNO
    PÉREZ BOIX, JORDI
    Cocina de temporada porque se tiene la fortuna, no se sabe por cuánto tiempo, de que con cada estación llegan a los mercados toda una serie de productos que todavía dependen del clima y gozan del privilegio de florecer y de crecer a su ritmo, en libertad. Cuando van apareciendo en los mercados primera de forma tímida y después, invadiendo los puestos de venta alegran la vista d...
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  • COCINA DE OTOÑO
    CLAVE, MONTSE
    Cocina de otoño, cocina cálida, en respuesta al primer escalofrío. Las reconfortantes sopas, que se han dejado olvidadas durante el verano, les empiezan a resultar apetecibles. Ya en invierno, compartirán espacio gastronómico con los potajes. Los alimentos que produce en estos días la tierra, intentarán compensar, los cambios que se producirán en el organismo con los primeros f...
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