LAS COCINAS DEL PARAISO

LAS COCINAS DEL PARAISO

UN PASEO POR LAS CULTURAS GASTRONÓMICAS REGIONALES DE COLOMBIA

SANCHEZ, CARLOS ENRIQUE "TOTO"

$ 330,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
UNIVERSIDAD DE LA SABANA
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-958-12-0666-7
Encuadernación:
Rústica con solapa
$ 330,000.00
IVA incluido
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La exquisitez hace de las suyas en este libro que dejará antojado a más de uno. La obra da cuenta de la variedad gastronómica que se encuentra en Colombia. Para ello, parte de una propuesta de regionalización del país, la cual comprende 6 regiones culturales y 22 subregiones gastronómicas. Así, el libro del autor Carlos Enrique Sánchez Ramos, busca convertirse en un objeto de consulta para quienes se dedican a la cocina y quieren conocer los elementos esenciales de cada plato.

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